Las exportaciones de hortalizas y sus derivados crecieron un 17% interanual durante los primeros cinco meses del año, alcanzando un valor de 265 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Este monto representa el máximo histórico del sector en los últimos 22 años.
Asimismo, el volumen exportado aumentó un 12%, llegando a 269.351 toneladas, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) recopilados por la cartera agrícola.
En el primer cuatrimestre, los mayores incrementos en valor correspondieron a las semillas hortícolas, que treparon un 84%, totalizando 22,8 millones de dólares, cifra récord desde 2004. Le siguen las cebollas frescas, con un incremento del 72%, alcanzando los 14 millones de dólares.
Por su parte, el ajo fresco registró un crecimiento del 21% hasta 105 millones de dólares, mientras que las preparaciones de papa congelada aumentaron un 5%, superando los 110 millones de dólares, un valor récord para ese período.
En montos menores pero destacados, se observaron subas relevantes en zapallos y calabazas con un 57% más en valor; zanahorias y nabos frescos o refrigerados, con un incremento del 55%; y papas frescas o refrigeradas, con un alza del 7%.
Otro caso notable fue el de la batata, que retomó sus exportaciones tras varios cuatrimestres sin ventas al exterior, alcanzando un récord histórico desde 2004 tanto en valor como en volumen, con 188.000 dólares y 499 toneladas.
El principal destino de las exportaciones del complejo hortícola fue Brasil, seguido por Estados Unidos, Chile, Países Bajos, Uruguay, Paraguay y España, entre otros mercados.
Según la Secretaría de Agricultura, las distintas producciones argentinas evidencian una tendencia hacia la diversificación de la oferta exportable, fomentando el agregado de valor en diversas regiones del país.
**Acumulado histórico**
El crecimiento de las exportaciones hortícolas coincide con una expansión generalizada de los despachos del sector agroindustrial, que registró un “acumulado histórico” en los primeros cinco meses del año, según informó el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA).
De acuerdo con el organismo, los ingresos totales de los complejos agroindustriales crecieron un 17,1% interanual entre enero y mayo, alcanzando los 21.995 millones de dólares, es decir, 3.207 millones más que en el mismo período de 2025.
En mayo, las exportaciones agroindustriales también mostraron un desempeño destacado, con un crecimiento del 19,3%, llegando a 5.156 millones de dólares, lo que significó un aumento de 834 millones en comparación con el mismo mes del año anterior.
El CAA calificó esta evolución como un reflejo del sólido desempeño de las cadenas agroindustriales argentinas, que consolidan un camino de recuperación sostenida y un fuerte dinamismo en el comercio internacional.
Aunque los principales generadores de divisas en los primeros cinco meses fueron el complejo soja, con 6.752 millones de dólares, y el de maíz, con 5.522,6 millones, el diferencial lo aportaron los envíos de trigo, carne vacuna, cuero y girasol.
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