El Ministerio de la Producción, encabezado por Pablo Mamet, a través de la Subsecretaría de Desarrollo Agropecuario y Agregado de Valor que conduce Pablo Muñoz, continúa trabajando para impulsar el sector cervecero de la provincia.
Actualmente ha desarrollado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) actividades con los Centros de Cereales y Oleaginosas, en el sector de Cerveza Artesanal.
En el marco de un proyecto de Iniciativas de Transferencia de Innovación dependiente de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) se logró beneficiar con una capacitación en elaboración de cerveza artesanal al 30% de los productores cerveceros que conforman la base de datos de la provincia de Chubut.
Dicho curso es dictado por los integrantes del Ministerio de Produccion del Chubut quienes cuentan con una gran experiencia y reconocimiento del sector a nivel nacional.
La idea de la capacitación es presentar un espacio donde los cerveceros puedan encontrar información técnica, desde los que deciden elaborar su propia cerveza a nivel casero hasta los emprendedores y cerveceros avanzados que quieren ir más en profundidad.
Por otro lado, se espera poder ayudar a los microcerveceros a promocionar sus productos y a los interesados en probar y disfrutar de buenas cervezas a encontrar esos productos.
La capacitación se brindara en Lago Puelo este jueves 21 de Septiembre en el Espacio Cultural Lago Puelo en el horario de 14 a 17 horas, y el 22 de septiembre de 10 a 18 horas.